很多人跟我一样,都有喝咖啡的习惯,但是咖啡种类太多啦,哪种咖啡最好喝呢?我觉得看个人口味吧,口味这种东西是见仁见智的,个人觉得口感很重要。以下是小编为您整理的咖啡买什么好的相关内容。
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咖啡买什么好:
星巴克咖啡(种世界上最古老的商品发展到形成了与众不同的、持久的,具有高附加值的品牌,具有提神醒脑、开胃主食、消脂消极、增加肌腱力量,降低运动阀,增加身体的林敏度,提高运动功能)
猫屎咖啡(产于印尼,世界最贵咖啡的一种。有种野生的叫做麝香猫的动物最喜欢的食物就是新鲜的咖啡豆,咖啡豆通过在其体内的发酵和消化,最终成为猫的粪便排出来最喜欢的食物就是新鲜的咖啡豆,咖啡豆通过在其体内的发酵和消化,最终成为猫的粪便排出来)
拿铁咖啡(是意大利浓缩咖啡与牛奶组成的,也属于花式咖啡的一种,是咖啡与牛奶交融的极至之作。拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少,有利于身体健康)
蓝山咖啡(是世界上最优越的咖啡,且产量较少的咖啡,它的酸、甘、醇与苦味非常平衡,味道芳香,喝起来非常润顺,而且滋味鲜美,价格也合理,咖啡因可加速脂肪分解,增快身体新陈代谢率,增加热能消耗,有助减脂瘦身。)
世界各地的咖啡:
第一:马来西亚的白咖啡
旧街场白咖啡采用了特等Liberica 、Arabica和 Robusta咖啡豆,在咖啡豆烘焙过程中去除焦苦和酸涩味,而保留了原始咖啡的自然风味,更加清淡柔和,白咖啡味道纯正,甘醇芳香。以「白」命名是所谓纯正的意思。
旧街场在江苏的无锡和常州都有门店(而且在T猫也可以买到),现在不用去马来西亚也能品尝到正宗的旧街场白咖啡了。
第二:意大利的浓缩咖啡
浓缩咖啡这个词来源于意大利语,意思是“快”,因为浓缩咖啡在制作好之后要立刻送到顾客那里。浓缩咖啡从咖啡手柄里滴出来像热蜂蜜一样。颜色呈红棕色。上面覆盖一层咖啡油,占饮料的10-30%,味道酸苦,咖啡味很浓郁。
第三:法国的欧蕾咖啡
欧蕾咖啡,意思是加入大量牛奶的咖啡。在法式滤压壶冲煮出来的咖啡中加入大量煮过的牛奶,也称“咖啡欧蕾”,是当地人早餐的最佳搭配。
通常用法式欧蕾咖啡来搭配可颂面包,咖啡厚重的香气使得整个早餐的氛围也都瞬间优雅起来。
第四:奥地利的混合咖啡
混合咖啡的主要食材是咖啡、蛋黄、砂糖。
将咖啡蛋黄砂糖牛奶等放入锅中,微火边煮边用搅汁器搅动。温度到70摄氏度左右时,端离火位,倒入杯中。
奥地利人常常在咖啡中加朗姆酒或白兰地酒,这样可以使咖啡更加醇香可口。
需要注意的是咖啡的煮制时间不宜过长,因为煮沸后蛋黄会凝结。
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煮好咖啡有什么好的技巧:
足够量的咖啡豆:咖啡豆的使用分量必须要足够,使用太少的咖啡粉会导致咖啡涩味或者淡而无味,所以一次性不能放入太多。
合适的水温度:适合冲煮咖啡的水,温度一般在88—94度之间。所以请避免使用刚刚沸腾的开水来冲煮咖啡。一般等到水烧开后稍微的静置一会儿,再来冲咖啡,才是最适当的。
保持咖啡器材的干净:每次使用咖啡器具后, 我们应该要立刻清洗干净,放在通风的地方保持干燥、清洁。如果咖啡器具没有做好清洁保养的工作,那下次就会煮出一杯带有油臭味道的咖啡。
选择喜欢的咖啡煮法:咖啡煮法只要用的顺手,煮的方便,喝的开心就好,有的人喜欢用塞风壶(虹吸式)咖啡的浪漫悠雅,有的人爱用方便快速的美式咖啡壶煮咖啡等。因此选择最喜欢的咖啡煮法,是享受煮咖啡的乐趣首要条件。
咖啡怎么喝好:
一定要选纯咖啡:可以在家制作,买咖啡豆现磨,或直接购买咖啡粉,然后用热水冲泡.可以适量添加糖或鲜奶,但不要添加奶精,以免抵消咖啡原有的好处.
每天不要超3杯:人对咖啡的耐受量是因人而异的.国外有对咖啡因进行研究后得出结论,健康人每天喝3-5杯咖啡是健康饮食的一部分.国内专家建议,一天最好不要超过3杯.
上午是最佳时间:国外神经科学家计算出每天喝咖啡的最佳时间是在上午9:30-11:30.这是因为咖啡因与人体中的一种重要激素皮质醇发生相互作用的效应,在这段时间内达到最优状态.最好不要空腹饮用咖啡,也不要在晚餐后喝,以免影响睡眠质量.
特殊人群要注意:孕妇要减少咖啡摄入量,每天不要超过2杯;高血压患者要注意喝咖啡的时间 ,尽量不要一起床就喝咖啡,避免血压快速升高.
喝咖啡的好处
从健康方面讲有降低癌症风险,保护心血管,增强记忆力,预防糖尿病,有助于长寿,降低患脂肪肝的风险的好处.
从生活方面讲有调节情绪,改善心情,缓解疲劳的好处.