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  • 终于认识咖啡都是怎么喝

    咖啡虽然含有多种有益人体健康的成分,但要正确饮用才能达到强身健体的效果;反之不仅起不到作用还会伤害身体。所谓正确饮用,包括很多,如饮用时间、忌讳的人群、饮用方法、饮用温度等。以下是小编为您整理的咖啡都是怎么喝的相关内容。

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    咖啡都是怎么喝:

    我们首先考虑的是时间问题。

    按照人体新陈代谢的规律,喝咖啡的最佳时间是在早上七点到八点,下午四点到六点这两个时间段。

    另外,咖啡适合餐后喝,包括晚餐。因为咖啡有解油腻、助消化的功效。咖啡绝对不建议在佐餐和餐前空腹喝。餐前喝伤胃没得说,而边吃饭边喝会影响肠胃对食物中营养物质,特别是矿物质的吸收。

    喝咖啡不要过量,至于每天饮用多少毫升才不算过量就因人而异了。当你感到是因为咖啡饮用过多而造成失眠、兴奋过度等身体不适时就得慢慢调整咖啡因的摄入量了。像我每天最多喝两杯,晚饭后一般不敢喝,尽管我做调酒咖啡师的,哈哈。

    禁忌的人群。

    大量吸烟、喝酒的人、老年人、儿童、孕妇和肠胃不好、有胃病的人最好不要喝。

    边吸烟边喝咖啡严重损坏心脏功能,使心跳、脉搏加快。“美酒加咖啡,一杯再一杯”,歌词里唱的完全是个误导,这样会损害人的肝脏。因咖啡有脱钙的害处,所以老弱人群,因为骨骼未发育完全和骨质原因,是不适合喝咖啡的。孕妇也是一样的道理,不建议喝,喝太多导致钙质流失过多对孕妇自身和胎儿肯定有害。有胃溃疡、十二指肠溃疡这些胃肠疾病和胃肠功能欠佳的人也最好不要饮用。

    如果以上人群确实想喝,那么适可而止。同时在喝的时候,建议加奶以减轻对胃肠道的刺激,喝完再抽个时间喝杯含钙牛奶(最好是高钙)以补充流失的钙质。诸如拿铁、卡布奇诺这些化石咖啡或许是个好选择哦!

    但是不建议加糖,这不是说我阿炜不喜欢糖就建议大家也不加糖。除了本身单品咖啡适合纯饮的原因外,还有就是有些人群摄入糖会引起发胖。

    咖啡的浓度不要过大。

    有很多老外喜欢意式特浓,ESPRESSO,其实是不健康的,这跟我们国家的茶客喜欢喝浓茶是一样的道理。这些嗜好饮品太浓会让人变得急躁和理解力减弱,还有就是上面我说到的导致大量钙质流失,造成平时经常抽筋、骨质酥松等。偶尔喝这种特浓的可以,且不要过多。

    咖啡怎么喝才算正确:

    咖啡可能使你夜里失眠,也可能使你血压升高。但咖啡含有数百种有益健康的成分,可以抵抗肝受损、各种癌症、哮喘、心脏病和震颤性麻痹等。

    每天喝2—4杯咖啡是有益的。它可用于制造长效镇痛药物,可以抵抗困倦、伤风感冒、哮喘和水肿。其副作用是容易上瘾失眠、紧张和血压升高。

    同时,专家指出,清晨起床后喝一杯咖啡可醒脑,白天工作时轻呷一口咖啡可提神。所以,此时的咖啡可稍浓。而餐后或晚间饮咖啡以略清淡为宜。咖啡是公认的健康饮品,但喝咖啡应掌握一定的时间,要适时适度。咖啡或茶不适宜餐中伴饮,应在餐后饮用。喝咖啡时,不管冷热都应喝一些白开水。这样做一是可以去除口腔异味,以便更好的品味;二是由于咖啡有利尿功能,多喝白水,可提高排尿量,保护肾功能,同时也不用担心喝咖啡会“上火”。

    1.喝咖啡应在上午或两餐之间。不要在空腹时、进餐后、或者边吃饭边喝咖啡,以免空腹时刺激胃肠道,或者进食后影响胃肠道对食物的吸收与消化。睡觉前不宜喝咖啡。咖啡中含有咖啡因,可以刺激兴奋中枢神经,让人兴奋的睡不着觉,影响睡眠质量。

    2.喝咖啡一次以一杯为宜,大约50到100毫升,浓度适中,不可过量,每天最多不要超过两杯。

    3.咖啡自身是一种高热量饮料,一般的速溶咖啡粉,每100克就含有热量218大卡,如果喝咖啡时还放许多糖,容易使身体发胖,不利于健康。

    4.咖啡中的咖啡因可阻碍机体对钙质的吸收,长期喝咖啡可能导致骨质疏松。喜欢喝咖啡的人,每天可以再喝一杯牛奶或适当吃些含钙丰富的食物,比如黄豆、豆腐、虾皮等。

    5.酒精本身会刺激身体大脑、心、肝、肾等脏器,有一定毒副作用,如果喝酒后再喝咖啡,咖啡中的咖啡因会在酒精的作用上,加倍刺激中枢神经和肌肉,使大脑极度兴奋,加重心血管负担,可能引发心血管等疾病。

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    几种咖啡的喝法:

    Single espresso浓缩咖啡

    Singleespresso是功夫咖啡的基本款,分量相当少,是欧洲最流行的一款咖啡,好的功夫咖啡在家里很难做出来,需要越专业越好的咖啡机来炮制。

    喝法:

    即使在咖啡馆里,喝Espresso也不需要很特别的环境,有时候甚至不需要桌子,很多人都喜欢站在吧台边一边看咖啡师怎么优美流畅地炮制一杯Espresso,然后端过来用三秒钟的速度就把它干掉。

    Macchiato espresso马琪朵

    Macchiato比较女性化,分量是卡布其诺的三分之一,马琪朵是功夫咖啡上面只加一层奶泡而没有再加牛奶,喝起来奶香只停留在唇边而已,浓缩咖啡的味道并不会被牛奶稀释。这款咖啡是现今功夫咖啡里最为流行的,很多咖啡馆喜欢用这款咖啡变花样,比如焦糖马琪朵,但实际上已经默默把分量加大了数倍,口味也减淡了很多,只是还沿用这个好听的名字而已。

    喝法:

    马琪朵因为上面有一朵淡淡的奶泡,喝的时候不要用咖啡勺搅拌,就算要加糖也最好是均匀地撒在奶泡的表面一层,找一个角度直接喝,让咖啡进了口里还能保持层次感。

    Doubleespresso双份浓缩咖啡

    这是一款属于男性的饮料,带劲儿又毫不矫情。双份的意思并不是咖啡的分量加倍,而是同样多的水,咖啡粉的用量加倍,咖啡看起来还是那么多,但浓度提升了一倍。还有的人喜欢往Double里面再加酒,比如朗姆或是威士忌,追求那种味觉全部被包围了的满足感。

    喝法:

    双份浓缩咖啡不要轻易尝试,因为会有上去了下不来的感觉。不过一旦喜欢上了也就无法自拔了。

    喝咖啡也有讲究:

    夏季别用咖啡来提神

    其实,针对白领族嗜饮咖啡的现象,许多健康专家早已发出警告,告诫白领族切勿贪喝咖啡,尤其在夏天更是要忌喝咖啡,这样才能保证自己的身体健康。台州中心医院营养师范医生介绍,白领之所以在夏天更要忌喝咖啡主要因为咖啡会促进人体加速排泄体内的钙等矿物质及维生素,这样一来不仅会打乱人体的钙平衡,还会使人体酸碱平衡倾向于酸性,造成亚健康。另外,咖啡虽然提神,但相对会消耗体内与神经、肌肉协调有关的维生素B群,使得白领更容易疲惫,对咖啡的需要量越来越多,效果却越来越差,而形成恶性循环。因此建议白领族在夏日还是宜多喝如酸梅汤这种天然饮品以达到补充营养和水分的目的。

    不宜空腹喝

    咖啡含有咖啡因,进入体内后会促使交感神经兴奋,因而消除睡意、改善血液循环,身体也感觉暖和起来,不觉得疲劳,所以有“提神”效果。但是交感神经受到刺激、兴奋,对食欲却有负面作用,亦即食欲会减低,因此在餐前喝啡会不想吃东西。

    另外,由于胃部受到刺激而胃液分泌增加,刺激空胃,对胃溃疡等患者不利。这可以说是咖啡的负面作用,但是在餐后饮用,则因为胃液分泌会增加,所以对消化有帮助。因此最好在餐后饮用。

    不要超过三杯

    当然,所谓“过犹不及”,再好的东西,也要“适可而止”。否则不管餐前餐后饮用,过量咖啡因都会发生心悸亢进(心脏跳得很厉害),甚至精神恍惚、走路重心不稳等副作用。

    原则上,咖啡以一天二至三杯为宜,如喝到四五杯,大部分的人即会感觉恶心,所以要小心。其实,不管哪一种刺激性饮料均以每天不超过三杯为佳。