来自美国哈佛大学的研究人员发现，每天喝2-3杯咖啡会使胆结石发生率降低40%。那么下面和小编来看看这篇咖啡的功效有哪些的文章，一定会有收获的。
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1.咖啡中含有一些营养成分。咖啡的烟碱酸中含有维生素B，经过烘烤，咖啡豆的含量更高。还有游离脂肪酸，咖啡因，单宁酸等等。
2.咖啡有益于皮肤。咖啡豆具有促进新陈代谢的功能，有激活消化器官，治疗便秘的作用。用咖啡粉沐浴是一种温热疗法，有减肥的效果。
3.咖啡具有解酒的作用。在喝酒后喝一杯咖啡，可以使由酒精转化而来的乙醛迅速氧化，分解为水和二氧化碳，并排出体外。
4.咖啡能消除疲劳。想要消除疲劳，必须补充营养，休息和睡眠，促进新陈代谢，而咖啡就具有这些功能。
5.每天喝三杯咖啡可以预防胆结石。咖啡中含有咖啡因，可刺激胆囊收缩，降低胆汁中易形成胆结石的胆固醇。美国哈佛大学研究人员最近发现，一天喝两到三杯咖啡的人，胆结石发生率低于40%。
6.经常喝咖啡可以提高人体的抗氧化功能，避免对人体造成辐射损伤。电子器件的使用日益频繁，手机、电脑等辐射性产品对人体有一定的伤害，而喝咖啡则能增强人体对辐射性的抵抗力，防止局部损伤和放射线损伤。
7.咖啡有医疗保健作用。咖啡因有抗氧化、护心、强身健体、利腰膝关节、促进胃肠蠕动、消脂、除湿、活血化淤、息风止痉等功效。
8.咖啡对情绪的影响。实验显示，普通人每天摄取300毫克(约3杯煮泡咖啡)的咖啡因，对一个人的警觉和情绪有很好的效果。