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  • 总算晓得咖啡太苦怎么泡好喝

    汤鲜森云南小粒咖啡,丝滑香浓,保持了咖啡豆本身的香味,悠闲的下午茶时间,一杯咖啡,一抹香浓醇厚,满足你挑剔的味蕾,让疲惫随香而去,以下是小编为您整理的咖啡太苦怎么泡好喝的相关内容。

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    咖啡太苦怎么泡好喝:

    咖啡太苦,可以加糖或蜂蜜口味较佳。

    咖啡的食疗价值

    咖啡味苦,具特异香味,含咖啡醇和1、3%的咖啡因生物碱,为麻醉、利尿、兴奋和强心药物。焙炒的咖啡还有助消化的功效。

    咖啡中含有咖啡因,有刺激中枢神经,促进肝糖元分解,升高血糖的功能。适量饮用可使人暂时精力旺盛,思维敏捷。运动后饮用,有消除疲劳,恢复体力,振奋精神之效。

    怎样冲泡一杯好喝的咖啡

    温杯——先倒入热水将咖啡杯烫热,再把水倒掉,泡咖啡和泡茶一样,有温度的咖啡杯更能释放咖啡的香醇。

    冲泡——取出一条咖啡撕开,将咖啡粉倒入杯中,注入82摄氏度的开水,搅拌均匀溶解。

    品尝——先闻一下咖啡的香,让咖啡浓郁的香味萦绕鼻尖,再喝上一口,让咖啡浓香慢慢的走过舌尖,回味持久。

    如何完美冲泡咖啡粉:

    准备事项

    咖啡粉:可以用咖啡豆自己磨制,或者买现成的咖啡粉。咖啡粉开袋之后需要密闭保存,尽量在一周内喝完,要不容易会跑味。一勺咖啡粉足够冲出一杯量的咖啡。

    水:要用92-96度的水,不要使用开水。96度以上的水可以把咖啡中的油脂破坏,使咖啡变苦。温度太低的水则泡不出咖啡的味道,咖啡会又酸又涩。

    冲泡事项

    滤纸冲泡:细的咖啡粉适合用这种方式冲泡。使用一个小漏斗,在漏斗内侧放一张过滤纸,将一杯量的咖啡粉放入滤纸兜内。(避免咖啡进入滤纸与漏斗壁的夹层内)用合适的水温的水先把咖啡粉印湿,稍后加水(水要慢慢加,避免水位高于滤纸边使咖啡渣子冲到咖啡中),直到完好的一杯咖啡。

    压榨壶冲泡:将粗细程度与压榨壶相匹配的咖啡粉按N杯的量放到壶内,但是不要超过咖啡壶所煮制的限制。把91-96摄氏度的水倒入壶内,直到咖啡壶外边金属架顶端处,放好过滤杆,浸泡3分钟后将滤网推到底部,一壶好喝的咖啡煮好了。

    注意事项

    煮咖啡不是真的要放在火上煮,而是用91-96摄氏度的水冲泡;煮咖啡前应先将咖啡壶预热;咖啡粉不可以再煮第二遍,任何一种咖啡的煮制都是用水将咖啡中的味道。

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    喝咖啡的好处和坏处:

    喝咖啡的好处

    咖啡因提神心脑。咖啡中所含的咖啡因影响极为广泛,包括人体脑部,心脏,血管,胃肠,肌肉及肾脏等。适量的咖啡因可以刺激大脑皮层,促进感觉判断,记忆,感情活动。

    咖啡因可促进消化液分泌。

    人们似乎在这里找到了除工作和家庭之外的另外一个场所。

    对于西方人而言,咖啡馆更有很多名人大师的故事情节。

    喝咖啡的坏处

    太苦。原味的咖啡很苦,一般很少有人能够接受那种程度的苦味。所以一般也都是合着奶和糖一起的。

    据了解要4000颗种子,才能够产出1磅的咖啡。这显得有些太奢侈了。

    咖啡喝多了,会对人体健康有伤害。所以一般每天要控制喝的量。

    咖啡的花式喝法:

    黑咖啡

    为保存咖啡的温度,可用开水汤咖啡杯10秒,如果是冰咖啡就不用了

    适量的咖啡加开水即可,虽然黑咖啡是很弄的纯咖啡,不过家里就根据自己的口味而定了,觉得太苦可加入一两颗方糖。

    牛奶咖啡

    咖啡加开水冲泡,放入方糖,再加入牛奶,再加入少许炼乳,味道自己调配。

    椰香卡布奇诺

    咖啡加开水加糖备用,把椰奶加炼乳用搅拌机打出奶泡,将奶泡倒入调好的咖啡里,当然奶泡倒入咖啡里的形状要自行练习咯。

    巧克力咖啡

    顾名思义,是在调好的咖啡里加入巧克力粉。

    印第安咖啡

    印第安咖啡的味道很浓厚,它是在调好的咖啡里加入盐,使其味道更加浓厚的。

    奶茶咖啡

    先将红茶包用开水冲泡,然后在冲泡好的红茶里加入方糖鲜奶炼乳,这样奶茶就泡好了,再另外调制一杯咖啡,奶茶和咖啡调制时控制好量,都减半,最后再将奶茶倒入咖啡中,奶茶咖啡的比例为1:2。