报考厨师证需要考虑年龄、学历、工作年限及培训经历四方面的因素。
厨师证等级分几级?
厨师证等级分初级,中级以及高级,三个等级的,不同级别厨师证对应的报考条件也不同,
1、报考初级厨师证需满足下列条件之一:
1)经初级正规培训达到标准学时数,取得结业证书;
2)在厨师岗位连续见习满2年;
3)厨师岗位学徒期满。
2、报考中级厨师证需满足下列条件之一:
1)取得初级厨师证后,连续从事厨师工作满3年,经中级正规培训达到标准学时数,取得结业证书;
2)取得初级厨师证后,连续从事厨师工作满5年;
3)取得本职业中专及以上毕业证书。
3、报考高级厨师证需满足下列条件之一:
1)取得中级厨师证后,连续从事厨师工作满4年,经高级正规培训达到标准学时数,取得结业证书;
2)取得中级厨师证后,连续从事厨师工作满7年;
3)取得中级厨师证的大专毕业生,连续从事厨师工作满2年;
4)取得本职业大专毕业证书。
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选择题
188.>江苏阳澄湖大闸蟹的盛产期是( C )。
A、清明节前后 B、端午节前后 C、中秋节前后 D、春节前后
189.>鲍鱼属于( A )动物。
A、腹足类 B、瓣鳃类 C、头足类 D、棘皮类
190.>不属于优质竹笋的特征是( C )。
A、笋肉厚 B、质地嫩
C、节间长 D、肉质呈乳白或淡黄色
191.>下列豆类粮食中脂肪含量*高的是( D )。
A、绿豆 B、赤豆 C、豌豆 D、大豆
192.>哈密瓜是( B )特产。
A、甘肃 B、新疆 C、宁夏 D、内蒙
193.>下列调味品中不属于咸味调味品的是( D )。
A、酱油 B、酱 C、豆豉 D、番茄酱