*证书制度是劳动就业制度的一项重要内容,也是一种特殊形式的*考试制度。主要内容是指按照*制定的职业技能标准或任职资格条件,通过*认定的考核鉴定机构,对劳动者的技能水平或*进行客观公正、
科学规范的评价和鉴定
厨师证的级别与对应的作用
厨师证分五个等级,从五级至一级(如下图)
三级,也就是高级厨师证
相当于大专毕业,一般出国用,单位评级用,购房积分用,入党或加入公职可以派上用场,
某些国营或集体单位还作为加薪积分用
二级,也就是技师
相当于本科毕业,除了具备三级师的功能,还可以转*积分,
*五一劳动奖章评分,评选劳模积分,评高级职称积分,部分地区退休后有补贴。
中式烹调师证考试鉴定方式
分为理论知识考试、技能考核以及综合评审。理论知识考试以
笔试、机考等方式为主,主要考核从业人员从事本职业应掌握的基
本要求和相关知识要求;技能考核主要采用现场操作、模拟操作等
方式进行,主要考核从业人员从事本职业应具备的技能水平;综合
评审主要针对技师和高级技师,通常采取审阅申报材料、答辩等方
式进行全面评议和审查。