在咖啡馆里，总是情绪在掌握时间，喝掉一杯咖啡的时间，可以是十分钟，也可以是一个下午。以下是小编为您整理的挂耳式滤泡咖啡怎么泡的相关内容。
[图片0]
挂耳式滤泡咖啡怎么泡:
挂耳杯仅仅是携带方便，但是冲泡的时候并不简单，因为首先你得掌握入水量，倒水太快了，容易让咖啡渣从挂耳包中溢出，入水少了导致无法完全冲泡。一般刚刚开始的时候建议你找一个细口壶，一般咖啡店以及某宝上麦咖啡壶的哪里都有卖。自己找找。
实际上挂耳包冲泡也比较简单，撕开牛皮纸袋，拿出里面的那个白色的挂耳包，挂耳包上还有一排撕开的标志，沿着那个撕开，将两册的挂耳打开，挂在大小合适的被子上，一般这个杯子的容量在200毫升左右为宜。而后用细口壶，缓缓倒入95度左右的热水。一般这个杯子水满后即止。稍稍浸泡十余秒，而后将挂耳拿出扔掉，杯里的咖啡，加奶加糖，按照你的口味调整一下即可。
挂耳式咖啡可以泡几次?
挂耳咖啡是用研磨好的咖啡粉放置在用无纺布制作的口袋里封装好。饮用的时候需要给挂在杯口用开水冲泡就可以饮用。咖啡粉就可以直接扔掉了，糖和奶需要你自己添加!这个咖啡是纯天然的，没加任何的添加剂。
一般冲泡两次是没问题的
到第三次 味道就不够浓 也不够香了哈。
如何泡一杯滤泡式咖啡:
清理你的咖啡壶
想要泡一杯好咖啡，最重要也是最容易被忽略的就是咖啡壶的清理，因此你应该先用热水好好的清洗它，最好用壶刷仔细的刷每个地方，如果没有壶刷，可以用冰块及温水一起放进壶里，成圆圈状搅拌，冰块会替你刮除壶壁上的残渣，洗完后用干净的冷水装满整个咖啡壶，如果水非常的清澈，表示你已经清理完毕了。
放滤纸及咖啡粉
把滤纸放进过滤器里，要注意滤纸的边缘不能向内弯，否则你在倒咖啡粉时，可能会不小心倒在滤纸外面，那么结果就会泡出一杯呛人的咖啡，咖啡粉在倒的时候应该设法集中在过滤器的中央，成小山丘状，不要洒得到处都是，用滤纸泡的咖啡通常没办法泡的太浓，因为过多的咖啡粉无法顺利通过滤纸，反而会影响整壶咖啡的味道，咖啡粉的份量要看滤纸的种类及过滤器的大小，这通常要经过多次尝试才能找出最适合的份量，一般来说是过滤器的1/4至1/3之间，一半就太多了些，另外要注意的是选择大小适合的滤纸，以便与过滤器及咖啡粉的配合。
开始冲泡
把过滤器与咖啡壶装好，如果你是用电动咖啡壶的话，只要加入热开水，然后等待出咖啡就可以了。如果是手冲，要从咖啡粉集中处的周围成绕圆圈状开始慢慢的倒，动作应该流畅不间断，千万不可以直接从中间就冲下去，所以最好用手提的小型热水壶装一壶刚好份量的热水，水量的控制也很重要，刚开始的时候水量可以小一点，让咖啡粉从周围慢慢的湿润，蕴酿香气，再慢慢的把水倒多一点，这个时候还是应该是绕圆圈的方式倒，随时注意咖啡过滤的速度来调节你的水量，如果你泡的好，你会闻到扑鼻的咖啡香，同时过滤器里的咖啡粉周围会冒出一些细小的泡泡。
享受你的咖啡
最后的步骤就是按照你的口味看要加些什么，尤其是手泡的咖啡，因为没有保温，在倒水的时候热水又有接触室温，所以咖啡的温度刚好。
[图片1]
成功冲泡咖啡的技巧:
研磨
用磨豆机研磨时，不要一次磨太多，够一次使用的粉量就好了，因为磨豆机一次使用越久，越容易发热，间接使咖啡豆在研磨的过程中被加热而导致芳香提前释放出来，会影响蒸煮后咖啡的香味。
冲泡——水
冲泡咖啡用新鲜水煮(一定要经过过滤)且要完全煮沸。当咖啡粉浸泡在沸滚开水里时，开水的温度会降低到约90度左右，再过滤到咖啡壶时会变为85度左右。加了砂糖和牛奶以后可喝时的温度差不多是60度，也就是咖啡的味道最可口的适当温度。为了保持咖啡的这个适当温度，最好是把咖啡壶和咖啡杯事先加热保温。
冲泡——时间
美式咖啡壶滤泡的时间太长或太短都会影响咖啡的味道，一般大约在三分钟内就要冲泡好。滤泡的时间短则泡不出味道来，滤泡的时间过久，则味涩而粉末味重。不要一次泡过多再来温热，泡过后用保温器保温二十分钟左右，还能保持可口的味道。
冲泡——份量
单品咖啡的咖啡粉单人份适当泡量是15克。咖啡粉的分量过多时泡出来的味道又酸又苦而失去了甜味。如果水量过多就淡而无味。一人份的咖啡是15克，开水一人份120cc，三人份要50克冲360cc。
保温与保存
要维持咖啡的温度，可以先将盛咖啡的杯盘加热，喝剩的咖啡可以把咖啡壶泡在热水里保温，放在开水里煮可以确保咖啡热度维持在最佳状态。如果将咖啡壶直接放在瓦斯炉上加温，要注意不要煮沸，咖啡一但煮沸某些成分会起化学变化，酸味会变强且损坏原来香味。
冲泡美味咖啡的要诀:
品质
影响一杯咖啡味道的因素有很多，咖啡的品种、咖啡豆的产地、特性、栽种高度、处理生豆之过程、豆龄、纯度、大小及含水量，在这些环节中，都能左右咖啡的味道，但是，作为消费者，一般不可能全部咨询都掌握，因此，口感与香气成了最终判断的标准。
包装
氧气是影响咖啡新鲜度、口味、香气的重要因素，所以每一种包装在被打开后，咖啡的新鲜度将快速流失，在烹煮前才烘焙与研磨的咖啡店所煮出的咖啡，才最能带出咖啡豆本身的香味。因此，我们在选择咖啡豆时，无论是哪种包装，都应该以小包装为选择重点，以2-3次的饮用量为佳。所以，咖啡烹煮后的口味变化是和新鲜度有非常大的关系，所以包装对咖啡的保护十分重要。
水质、咖啡与水的比例
一杯咖啡，水佔了 99%，若是水内含杂质，或是使用生硬、含高浓度硷、味道不好或含有一些有机物 (氧、臭气、或金属物 )，会大大降低咖啡的口味。另外，咖啡粉与水的比例也是同样重要，咖啡与水的正确比例，应该是~公升的水比 1公斤咖啡粉。
烹煮方法
最常用的方式的滤泡式或法压式，但是，假如大量咖啡粉的长期放置，新旧咖啡粉混合烹煮，都会对咖啡有一定的影响。
时间因素
一杯好咖啡在处理过程中最重要的是烹煮必须快速。咖啡的香气与口味是非常极易消失的。水质必须优良，咖啡烹煮速度必须快并配合粗细度。在烹煮时间内，任何小差错都会破坏一杯咖啡的平衡。