终于懂了温岭面点师培训学校-温岭甜品培训学校排名 推荐港焙

《松软小餐包》主料明细

高筋粉200g牛奶80g鸡蛋1个黄油32g酵母5g

调料明细

糖30g盐1g

做法步骤

1材料大和照,酵母直接倒入面粉就行了

2黄油先加热融化为液体,倒入牛奶,鸡蛋,糖搅拌均匀,然后把液体倒入面粉搅拌

3大概搓揉10分钟

4然后该上保鲜膜和湿布发酵1-2小时

5发酵2倍大小就可以用了,

6拿出来排气,然后分成四份放在烤盘,也是盖上保鲜膜发酵1小时,

7然后表面抹点蛋浆

8烤箱预热180度,放入烤箱15分钟就可以出炉了

9出炉啦

10内部组织很松软