随着室外气温不断升高，各大咖啡厅相继推出了他们的夏日特饮，例如冷冲泡咖啡、冰茶、各色冰点等等，但没有一种能咖啡冰淇淋相媲美!以下是小编为您整理的冰淇淋咖啡怎么做的相关内容。
冰淇淋咖啡怎么做
阿芙佳朵”一词是意大利语“淹没”或“令人窒息”的意思，联想到冰淇淋在浓缩咖啡外衣的包裹之下慢慢下沉、融化的画面，这个词还真是简洁明了地概括出这种甜点式饮品的外观。我觉得，这两样风靡世界的意大利国宝级美食能走到一起，不亚于花生酱配果酱的出现那般神奇。阿芙佳朵的纯粹魅力一言难表:浓缩咖啡邂逅香草冰淇淋，不经稀释的浓咖啡味遇上淡淡的甜，火热的粗犷碰到奶油的绵软，扑面而来的香味与……你懂的。
阿芙佳朵的起源尚不可考，但我觉得发明它的人应该深深地自责:为什么不早些想出这个好点子!如果没有阿芙佳朵，这世界该是多么沉闷无趣啊!言归正传，《牛津英语词典》于1992 年收录该词，而我本人在20 世纪80 年代的意大利烹饪书和旅游指南中找到过它的名字。我曾在得克萨斯州的休斯敦偶然走进一家叫阿诺的意大利餐厅，他们的菜单从1979 年开始使用，上面赫然列着冰淇淋配浓缩咖啡——但我相信这种吃法在更早之前(至少意大利如此)就广为流传了。
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阿芙佳朵这个主题可以玩出很多花样。有的人喜欢加格拉巴酒或威士忌，有的偏爱巧克力酱或榛子酱。冰淇淋上挤打发奶油的吃法也曾经风靡美国，但在我看来，经典之所以成为经典，在于它不经意间就达到了完美的境界，不是随随便便就能超过的。享用阿芙佳朵的过程就像一场奇妙的冒险之旅:刚觉得浓缩咖啡的苦味似乎比以往更甚，马上又被香草冰淇淋的绵软所抚慰——每吃一口都是苦与甜的相互中和，汇聚到一起才是这个半冻半化的咖啡冰淇淋的真正滋味。
咖啡冰淇淋怎么做
如果你也是爱咖啡的话，这个咖啡冰淇淋肯定也会喜欢。因为咖啡味道真的很浓郁，而且不甜不腻，自己控制糖量，非常好。最重要的是，不用开火煮蛋黄牛奶神马的，只要直接混合原料就行，6分钟就能做好冰淇淋了。
有冰淇淋机的，就放入入机器，6分钟后，香滑的咖啡冰淇淋就可以开吃了。没有冰淇淋机的，放入冰箱冷冻，等到液体开始结冰之后，不时的拿出来搅拌。
晚上热得睡不着时，冰淇淋还是有必要做一些放在冰箱里备用。买的冰淇淋机是昂莱尔家的小个子冰淇淋机，一次可以做很多，换算成杯就是4-5杯。大小大家参考一下，不过估计大家的冰淇淋机都能放得下这次用的分量。
冰淇淋配水果，虽然是咖啡味的，我还是想加点水果进去。就像鲜奶油和什么蛋糕都能搭配，水果也是和什么冰淇淋都可以搭配。况且，多吃水果，好处多多，减肥的朋友们多考虑考虑搭配些水果进去，任何时候哈
做法:搅拌盆中倒入奶浆，咖啡粉，用手持打蛋器或者电动打蛋器低速混合至咖啡粉溶解。2. 混合好倒入机器就好实在是太简单了，懒人做法，这名字起的够名副其实吧。只挖了两个球球而已。
咖啡味冰淇淋怎样做
放进30克咖啡粉，小火煮10分钟。用茶筛过滤出咖啡水。咖啡水与牛奶、淡奶油混合后煮至刚刚沸腾马上关火，降温至不烫手备用。蛋黄与砂糖用电动打蛋器中速搅拌至糖融化，蛋液浓稠并成淡黄色,再将淡奶油咖啡液冲糖蛋液里，再倒入厚底奶锅，用微火边加热边搅拌以免粘锅。看液体变得稍稍浓稠，液体粘在勺背上，并能划出不合 拢的线条即可。
切记不可将液体煮开，否则会成蛋花汤。将冰淇淋原液放进容器里盖上保鲜膜或盖子，待凉透后放进冰箱冷冻两小时左右至半凝固取出，用电动 打蛋器低速搅拌一次，再密封好放进冰箱冷冻两小时左右取出搅拌，此工序重复两次后，在最后一次搅 拌的时候将剩下的咖啡粉放进去，放冰箱冷冻至凝固即可。如果没有煮现磨咖啡，可用150克开水冲4袋速溶咖啡代替，在最后一次搅拌的时候再倒入一袋速溶咖啡即可。只是味道与现煮咖啡相比还是差点。
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要用全脂牛奶来做，鸡蛋一定要新鲜，看看用的材料就知道多么舍得下本儿了。呵呵。入冰箱前装冰淇淋液体的盒子最好是扁平的饭盒，这样受冷均匀，便于凝固。一定要等冰淇淋液体绝大部分凝固后，再开始搅拌经过多次搅拌的冰淇淋，因为有了空气的加入，口感更细腻，如果觉得麻烦，中间取出只搅拌两次也行，吃起来可能会有冰粒的粗糙感。
咖啡味怎么做
我们新先聚品的受众中有许多是咖啡爱好者。在现代社会中，咖啡已经成了大家工作休闲中不可或缺的饮品之一。在家庭或同事聚会中，如果你能为大家准备一款别出心裁的花式咖啡，并能讲出它背后的故事，一定会让大家对你刮目相看。
其实很多朋友在看到漂亮的花式咖啡时都会心生怯步，其实完全不用，花式咖啡就是加入了调味品以及其他饮品的咖啡。如果是为了准备同事或家庭聚会，那么并不需要做出漂亮的拉花。其实花式咖啡也并不需要拉花，拉花只是为了咖啡的造型更好看一点，可拉也可不拉。
花式咖啡无非比单品咖啡多加些其他原料比如:牛奶、巧克力酱、酒、茶、奶油等。花式咖啡没有太多的定义也不能算是真正的咖啡，只能算是一种饮料。你自己也可以做出以你自己命名的花式咖啡，这跟鸡尾酒的道理差不多。今天我们新先聚品就为大家找到了全世界26款花式咖啡的做法，相信你一定能找到钟爱的一款。