工程质量的好坏，不仅密切关系到人民大众的生命财产的安全，而且对社会的稳定也具有一定的影响力,通过对建设工程质量管理问题的分析，那么酒店如何提升工程服务质量管理呢?现在，小编就整理出管理工程的相关信息。
1、建设工程施工材料质量控制不严格
建筑材料作为建设工程项目的重要参与要素，其质量的好坏直接关系到工程建设的质量。当前，我国建设工程施工材料控制不够严格，项目建设过程中次级材料仍然参与工程建设，由此导致工程项目质量的低下。在工程建设实践中，对建筑材料缺乏有效的控制手段，材料从进场到使用全程缺乏有效的跟踪，一些材料采购单位由于节约成本的思考对材料以次充好，在材料进场之前对材料缺乏有效的检测手段，这些环节的不足就会导致材料的质量难以充分保证，由此导致工程建设项目质量问题，影响工程建设的效益，同时损害了施工方企业形象。
2、质量管理工作没有深入
进行质量管理工作一定要贯穿于施工的整个过程，但是在实际情况中却不是这样，很多的质量管理人员，往往只对建设工程的某一环节进行管理，对很多的关键环节管理却不到位。很多建设工程质量问题的产生，都是由于施工管理不够深入造成的。很多管理人员在进行质量管理时，没有严格按照建设施工的标准要求来进行，很多不熟悉设计图纸的管理人员进入到施工现场之后，只是盲目催促加快施工建设的进度，很多环节管理都不到位。
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3、一线施工人员的素质较低
据统计，在我国建筑行业的一线施工人员中，没有上岗专业资格证也未经过相应培训就上岗的民工是占有很大比例的，即使他们施工的热情和积极性再高，但是没有专业的技术知识作为支撑，在施工的过程中经常会出现违规的操作，严重的影响了工程的施工质量。
2提升建设工程质量管理的对策
1、全程覆盖质量保证体系
质量体系保障了实现工程施工质量保证所需的组织结构、过程及资源。公司质量管理体系的程序文件应覆盖工程质量全过程，同时需要有效操作运行。注重质量意识的提高，发挥总工程师以及技术负责人在工程中的重要作用，建立以经理为责任人、各级质量及技术管理部门进行实施的监管体系，同时培养一批专家队伍用于内审、管理和监督。
通过监督检查、内审以及管理评审等手段的合理运用，分析工程质量的全过程，制定相应对策的同时实施改进措施，有效运行质量管理体系。在施工质量形成的过程中，要严格要求、检测标准，同时做到“自检、专检制”和隐蔽的验收制度，每个分部、每个分项工程都按照国家工程质量检验评定标准进行严格质量评定。
2、严格控制材料质量
加强建设工程施工质量管理，就要从材料质量控制入手，保证材料的质量符合工程建设标准要求。由此在材料采购时，要仔细核对材料的规格说明，充分按照建筑材料的要求，防止不合格的材料的使用。要对材料进行质量检测，最大限度的保证材料的质量，要严格防止采购人员由于个人利益对材料质量的忽视，建立健全责任制度，保证采购材料的优质性。在材料进场之前，要对材料进行二次检测，防止由于保管不善造成的材料质量问题，要严格对材料进行跟踪控制和调配，保证施工人员、材料和设备的协调配合，提高施工的效率，保证施工的质量，发挥施工的效益水平。
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3、建立施工管理人员责任意识
要想提高施工质量管理的效果，要对施工质量管理人员进行责任意识的提升，使其充分发挥工作的责任感，做好建设工程质量的守护者。要建立健全责任制，要对建设工程质量问题问责到个人，要切实督促质量管理人员发挥其工作责任，对违规违章操作要及时进行处理，防止违规违章操作对工程质量的影响。除此之外，要协调管理人员和施工人员的关系，要使他们抱有相同的目标，而不是处在管理和被管理的对立面，增强他们之间的沟通，只有这样，才能使施工人员更自觉的遵守施工规范，保证工程建设的质量，增加工程建设的效益水平。
3如何提升质量管理
一、抓项目质量管理必须覆盖所有的工程项目
工程质量形成于施工项目，每个施工项目质量的总和代表公司着整体质量水平。优质工程是公司市场竞争取胜的法宝，也是公司形象的金字招牌，劣质工程损害公司形象，会带来更大的负面影响。在激烈的市场竞争中，优质工程的正面效应与劣质工程的负面影响并不是一比一的对等关系，对公司信誉的影响可以说是“十誉不足，毁一有余”。公司为维护自身的形象，必须重视抓好所有工程项目的质量管理，提高公司的整体质量水平，才能在市场竞争中立于不败之地。
抓项目质量管理，必须选好项目经理、配好项目班子。项目经理是企业在项目上的全权代理人，是项目质量的第一责任人和质量形成过程的总指挥，要求懂技术、善经营、会管理，有真正把质量放在第一位、努力抓好质量管理、创建名牌工程、为企业形象“贴金”、而不是抹黑的质量责任意识。项目班子(包括项目经理)由技术和管理人员组成，是履行质量职能的骨干力量，又是执行质量计划实行全过程控制的实际工作者，选配项目班子要注重总体功能。
目前项目经理的现状是项目经理为了追求利益的最大化，在降低管理成本，导致管理人员配备不足，水平一般，项目内部思想不统一目标不明确，工作思路随意性很大，不敢勇于面对困难。这是项目管理人员的现状。
二、抓项目质量必须注重质量保证体系覆盖工程施工的全过程
质量体系是为实现质量保证所需的组织结构、程序、过程和资源。公司质量管理体系程序文件要覆盖工程质量形成的全过程并有效运行，关键也在公司和项目部两个层次。公司要注重提高各级一把手的质量意识，发挥总工程师和技术负责人的重要作用，建立以经理为第一责任、总工程师全面负责、各级质量、技术管理部门实施的监管体系，培养一批内审和管理、监督专家队伍。经常通过监督检查、内审和管理评审等手段，对工程质量形成的全过程及其所有质量活动进行分析，有针对性地制定对策和改进措施，质量管理体系的有效运行。作为项目部层次的质量管理层，项目经理要在对公司质量方针目标提供保证的同时，还要依据合同对业主提供保证。
必须建立以项目经理为核心、技术负责人为主、专职质量检查员、技术员、班组长及其兼职质量检查员组成的质量管理体系、控制网络，对施工现场的质量职能进行合理分配，健全和落实各项管理制度，形成分工明确、责任清楚的执行机制。在施工质量形成的全过程，坚持高标准严要求，坚持“三检制”和隐蔽验收制度，每个分部、分项工程都严格按照国家工程质量检验评定标准进行质量评定。使施工现场事事、处处、时时、人人都严格按照质量管理制度和规范、规程办事，确保质量体系覆盖从工程开工到竣工验收的全过程，保证项目质量目标的实现。由于管理人员的质量意识淡薄，技术水平有限，他的管理意识就上升不到一定高度，正如我们常说的“态度决定高度”。态度不端正的项目管理人员，更没有质量管理体系的意识。如何去覆盖和实施。