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蓝馨西点培训学校怎么样？蓝馨西点烘焙培训学校，小班教学，学习全程亲手操作，包学会；教学全程使用高端进口材料，真正的做到健康无添加，拒绝使用替代材料，保证学员能将学校所学产品直接搬到店里卖；保证使用的所有材料、工具设备的采购渠道完全和学员共享，帮学员解决原料等问题。
南京蓝馨西点培训学校热门课程推荐:蛋糕培训、面包培训、软欧培训
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1.了解法式蛋糕的起源与理论知识；
2.烘焙原料的讲解及原理；
3.熟悉所有工具器具的正确使用方式；
4.学习各种类型的蛋糕配方制作与口味搭配的演变；
5.学习法式蛋糕的保存方法、食用方法与较佳食用口感；
6.淋面、喷砂、巧克力配件等装饰技术；
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1.介绍烘焙工具使用方法比如新烤箱的去味和试温度、原材料品牌选择；
2.杯子蛋糕的注意事项、制作和保存方法；
3.彩绘蛋糕卷表面多样绘画和弦心蛋糕卷、炫心多样制作；
4.怎样制作出口感松软不掉皮浮云卷；
5.细腻无颗粒抹茶卷；
6.制作不塌陷冰淇淋酥皮泡芙；
7.饼干黄油解冻程度 制作纹路清晰曲奇；
8.各种品种怎样包装和装饰；
9.注意事项和理论知识。
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1.面包模具设备及使用材料的使用方法与品牌推荐；
2.各种面包的整形手法 割包造型方法；
3.甜面团、咸面团、罗宋面团制作、各种酱料的搭配方法介绍；
4.液种法的使用方法与技巧；
5.面团制作过程常见问题的解决方法；
6.商用设备的使用 商用设备和家用设备的替代方法、手揉面团方法与技巧；
7.面包的保存方法、成本计算及售卖方法；
8.千层酥面团、丹麦面团、牛角包面团、披萨面团、土司面团的制作方法；
9.中种法 手工开酥 与机器开酥的特点及注意事项；。
蓝馨西点师资力量
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程亭亭
高级西点技师
中国烘焙名师
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贾凯旋
高级西式面点师
高级裱花师
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张明利
高级西点师
高级考评员
蓝馨西点烘焙学校
蓝馨西点烘焙学校是专业蛋糕培训、西点培训、翻糖培训、甜品培训、面包培训、烘焙培训机构，拥有国内高级私房蛋糕培训导师，20余个课程任选，是国内较大、办学时间较长、综合性较强的私房健康蛋糕培训机构，在蓝馨轻松学会多种实用性、创新性、盈利性的蛋糕制作技术； 蓝馨学员毕业后可免费获取所学课程的较新技术，老学员回校进修新课程。采用“西点烘焙总监团队+西点烘烘爆品研发企业+课程研发产品总监”模式，自主研发课程的培训机构。课程研发以企业需求为出发点，持续创新教学方法，产教一体化，旨在培养创新力强，专业技能硬，职业素养高的西点烘焙专业人才。采取多元化教学理念、滚动式教学模式，让学员随到随学。全新投入让每一位蓝馨学员获得技术进步与飞跃。选择蓝馨，选择成功。