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  • 总算知晓咖啡豆磨成粉后怎么冲

    1 咖啡 豆磨成粉后怎么冲

    温暖的咖啡,让你对我久久迷恋,你说,这咖啡的味道像我的淡淡的温暖,久久的香远,没有另外的任何一间可以与之比,因为它是我们的唯一,我是你今生的独恋,与你我是珍念,亦是永远。以下是小编为您整理的咖啡豆磨成粉后怎么冲的相关内容。

    滴滤式

    滴滤壶的构造很简单,只是一个圆锥型容器,容器的内缘必须铺上滤纸,再放入咖啡粉,以热水冲泡既可。这种方法使热水与咖啡粉接触一次,便落入杯子里,所以只会萃取到发挥较高的物质,因此可以冲煮出气味芬芳,杂味最少的咖啡。

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    美式电动咖啡壶

    一般电动咖啡壶的内部容箱有两种,一种是漏斗式,一种是宽而扁的圆柱形。一般的电动咖啡机,内部的喷射嘴只会向四周喷洒热水,而咖啡粉数量又太少,部分热水只能喷射到滤纸,而没有喷射到咖啡粉,所以大多都被冲泡成一杯稀释的咖啡。

    法式压滤壶

    操作非常简单,用热水直接冲泡咖啡,并用铁网过滤,几乎把能萃取到的物质全部萃取出来,所以会形成一杯较浑浊的咖啡,但风味很原始,适合在办公室使用。

    虹吸壶

    虹吸壶是利用一根水管用空气的压力将下半部分容器内的水移到上半部分容器中就变成一杯咖啡。

    摩卡壶

    摩卡壶是由上壶,滤网,下壶所组成,滤网在上下壶之间。冲泡时,水装在下壶,咖啡粉放在中间的网里,当下壶受热后,产生水蒸气,将热水冲上去。穿过咖啡粉,然后进入上壶,形成咖啡。

    意大利浓缩咖啡机

    Espresso是一种易用科技来冲煮的咖啡,一杯Espresso的标准,咖啡粉在7克左右,水温95度左右,水压在10个大气压左右,冲煮时间在22-28秒之间。如果水温太低,会造成萃取不足,只能煮出一杯风味不足,味道偏酸的Espresso。但水温过高,将造成咖啡过度的苦与涩。而的醇味主要来自它的水压,而它的冲煮时间将决定这杯咖啡的特色,约在25秒左右,超时以后所流出的咖啡只会冲淡Espresso而已。

    2意式咖啡如何冲泡

    一、什么是意式咖啡豆?

    意式咖啡豆简单的说就是意式拼配咖啡豆,是将风味不同的两种或者两种以上的咖啡按照一定的比例拼配在一起而合成的咖啡豆,简称意式拼配咖啡豆。

    二、意式咖啡豆要拼配的原因?

    虽然有一部分固定品种的咖啡是可以作为单品咖啡直接饮用的,但是大部分的咖啡在风味上都存在或多或少的缺陷。例如:没有特殊的风味、缺乏深度、不够力度或某种味道过于强烈。为了弥补这些不足,就要把数种具备不同特性的咖啡豆拼配起来,创造出调和而有深度的味道,也就有了意式咖啡豆。

    三、意式咖啡豆的口味

    名典意大利式Espresso咖啡豆精选优质阿拉比卡种咖啡豆,采用深度烘焙,芳香浓郁,风味绝佳,无论做单品饮用还是做花式咖啡都两相合宜。

    注意事项

    意式咖啡豆如何饮用

    名典意大利咖啡豆精选豆粒饱满均匀的中南美洲咖啡豆拼配,采用深度烘焙,芳香浓郁,口感圆润丰满,刺激强烈,回味悠长,品一小口,其柔和的苦味、厚重的醇度定让您陶醉。

    同时,您还可以加入牛奶做成拿铁,甚至加入适量的水就变成了美式咖啡,当然,加入发泡的牛奶制成一杯Cappuccino就更妙了。

    如何冲泡意式咖啡

    意式咖啡豆常见的冲泡方法有两种,即摩卡壶与咖啡机(全自动咖啡机与半自动咖啡机),然而,随着近年咖啡行业的发展,许多意式咖啡豆同样适用于像单品咖啡那样的传统器具制作,比如:手工冲泡和虹吸壶。

    3喝咖啡有什么坏处

    1、加剧高血压

    咖啡因因为本身具有的止痛作用,常与其他简单的止痛剂合成复方,但是,长期大量服用,如果你本身就有高血压时,使用大量咖啡因只会使你的情况更为严重。因为光是咖啡因就能使血压上升,若再加上情绪紧张,就会产生危险性的相乘效果,因此,高血压的危险人群尤其应避免在工作压力大的时候喝含咖啡因的饮料。

    有些常年有喝咖啡习惯的人,以为他们对咖啡因的效果已经免疫,然而事实并非如此,一项研究显示,喝一杯咖啡后,血压升高的时间可长达12小时。

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    2、诱发骨质疏松

    咖啡因本身具有很好的利尿效果,如果长期且大量喝咖啡,容易造成骨质流失,对骨量的保存会有不利的影响,对于妇女来说,可能会增加骨质疏松的威胁。

    但前提是,平时食物中本来就缺乏摄取足够的钙,或是不经常动的人,加上更年期后的女性,因缺少雌激素造成的钙质流失,以上这些情况再加上大量的咖啡因,才可能对骨造成威胁。如果能够按照合理的量来享受,你还是可以做到不因噎废食的。

    3、紧张时添乱

    咖啡因有助于提高警觉性、灵敏性、记忆力及集中力。但饮用超过比你平常所习惯饮用量的咖啡,就会产生类似食用相同剂量的兴奋剂,会造成神经过敏。

    对于倾向焦虑失调的人而言,咖啡因会导致手心冒汗、心悸、耳鸣这些症状更加恶化。

    4咖啡什么时候喝最好

    学习工作时,如果你觉得脑子很累很困,特别没精神的话,可以喝一杯浓浓的咖啡来振奋神经,迅速去除疲倦和困顿的状态,整个人refresh一下。

    在脸部和身体浮肿的时候,尤其是早上刚起床,水肿比较严重的时候,喝一杯咖啡可以移到去除水肿,瘦脸瘦身的作用。

    身体不舒服的时候不可以喝咖啡,尤其是有心脑血管疾病的人,喝咖啡是会对中枢神经和血管心脏产生兴奋作用的,这个是不可取的。

    失眠的人也不能喝咖啡,本来咖啡就有抵抗睡眠的副作用,喝了就会更加失眠,入睡困难,过度兴奋了。

    小孩子也不要喝咖啡,容易上瘾,对孩子的成长而后发育尤其的不好。