portant;">手抓饼的前身其实就是天津的葱油饼,后来慢慢演变成现在的手抓饼,也叫"葱抓饼"。手抓饼流传至台湾后,经过台湾厨师的改进,夹进不同的酱料和肉菜,*终成为风靡*的美食。
portant;">
portant;">蜀妈手抓饼特点:千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝干连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每个人来不及等待,抓起就吃。
portant;">蜀妈手抓饼可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、方火腿、鸡柳、蔬菜等辅料,也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱、黑椒酱、排骨酱等酱料,香酥可口,老少皆宜。
portant;">培训内容:
1、原材料的识别与选择技巧
2、讲胚的识别与选择技巧
3、各种荤馅的前期处理技术
4、各种素馅的前期处理技术
5、扒炉及工具的选择技术
6、各种调味酱的识别与选择技巧
7、制作煎讲的技术
8、荤馅的后期制作技术
9、素馅的后期制作技术
10、成品的制作技术
portant;">
portant;"> 蜀妈按照标准的比例配方,让老师手把手教你每一道工序,耐心细致全面具体, 学员亲自动手操作,在实操间反复操练,直到每一位学员都能扎实。郑重承诺:包 教包会;学会为止;后期3年内免 费技术升级指导。
portant;"> 蜀妈手抓饼培训的优势:随到随学丨配方戳穿丨提供食宿丨免资料费 丨一对一手把手教育丨先尝后学丨技能保证丨实践操作丨师傅耐心丨无需预定
portant;">蜀妈饮培训-*餐饮培训总部--
portant;">限时活动:学一送一,无隐形费用,食材全包
portant;">*定点培训机构,*免 费咨询热线:,留下电话即可获取学习项目资料哦!