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说到冰粉，小编都已经在开始流口水了，这是夏天必吃的小吃，冰粉算是在最近几年。到处都开始开启门店或者路边摊，我每次去买冰粉都是要排队的，里面有十几种料，像我每次点都会点原味的，就是红糖、芋圆、花生碎、芝麻、水果、葡萄干，再加上冰，那简直是绝了，太解暑了，而且也比较简单学，想要学习的人要抓紧时间咯。
“厨师永不失业”这是经常听见的一句话，现在成为了广告词，不过像餐饮行业也需要技术的，我们有经常会看见这样一个现象，同样是火锅店，为什么一家生意惨淡，一家还要排队，这其实很明显，就是技术的问题，好的东西当然会被大众认可，所以我们在学之前就要想好，要学就学精，要不然就不学。
要说小吃培训哪加强，每个地方的主打小吃都不一样，每个地方都有每个地方的特色，而且最重要的是每个人口味都不一样，你爱吃的，他不一定爱吃，所以吃还是很有讲究的，看你学习哪种小吃，学了之后打算在哪里发展，如果该地方能接受并且被大多数人认可那就可以，小吃这种东西没有说哪家好，哪家不好。
说到凉皮这是小编老家的特色，这是我们老家的特色，基本上早餐店都是凉皮，那真的是百吃不腻，我有一个朋友每次纠结吃的时候都会去吃凉皮无论是白天还是晚上，所以凉皮你要看哪些地方能接受再去学，不是盲目的去学，而且凉皮也讲究手艺，每次看见卖早餐的阿姨手脚麻利的很，很多人靠这个凉皮发家致富的，毫不夸张。
*的面等同于南方的米，像面食之类的就会偏*一点，在学习面食的小伙伴就要注意哦，要选对地方哦，像馄饨、面条、面疙瘩、油条、饺字等很多都是离不开面食的，很多人说面食容易发胖的，并不是哦，还是根据个人体质吧，只不过面食吃比米要扛饿，很多男生都是很爱吃面的。因为面食不但好吃还止饱。
臭豆腐这种食物真的是让人又爱又恨，我刚开始是很接受不了的，直到*我朋友非要让我尝一口，我捏着鼻子尝了一口，诶，还挺香，越嚼越香，真的是闻着很臭但吃起来很香，别的事物都是香气飘飘，而臭豆腐就是很有它自己的特色，吃过一次让人再也忘不了它，而且刚好一小碗，吃完还想吃，臭豆腐也算是很有特色的小吃了。
凉菜在我们老家也被称为下酒菜，我记得我爷爷每次喝酒基本上都是吃凉菜，好像没有凉菜，那个酒它就不太香了，凉菜主要是因为清爽可口，这也是很多餐厅的开胃小菜，尤其是我们出去吃火锅之前服务员会先上几盘凉菜，也就是开胃菜，我们在进行学习凉菜的时候也比较简单比较快，而且人们也很喜爱。