专门为咖啡发烧友和对咖啡有要求的专业人士而设定的课程，手冲壶精品咖啡课程涵盖了最全面的咖啡文化、咖啡豆品鉴知识，包括产地、制作工艺、烘焙、萃取、金杯测试等。什么人适合上这门课程?
如果你现时已经是咖啡行业的一员，你想获得更广泛的提升，如果你对生活品质有非常高的要求，如果你想在咖啡行业开创独树一个的精品意式咖啡屋，那么这个课程将是为您量身定做!
[图片3] [图片4] [图片5] 学习时间13天52学时
09:00 – 14:00
14:00 – 18:00
课程组成课程的75%是实际技能，25%是理论知识
考试形式EHS理论和实操考试
颁发证书
通过EHS理论+实操考核，国际标准评分。
颁发国际EHS证书
[图片6]模块一
生豆品种:阿拉比卡、罗布斯塔、利比利卡的对比
咖啡树生长过程中温度、海拔、降雨量、土壤的影响
咖啡生豆的后续处理及保存
分段萃取与手冲实践
[图片7]模块二
非洲咖啡豆:埃塞尔比、肯尼亚、卢旺达等
瑕疵豆鉴定、分类和特征
杯测流程及方法
[图片8]模块三
酸、甜、咸溶液练习
酸甜咸苦与烘焙的关系
冲煮过程中的酸甜咸
风味轮与手冲实践
[图片9]模块四
咖啡为什么要研磨?
颗粒粗细度与工具的挑选
如何养豆
研磨颗粒分析，研磨度校正，提升研磨质量
学员风采 [图片10] Lok闯天涯 [图片11] 木木 学咖啡之前.对比了好多家.最终选择了EHS.吸引我的是*的环境和学习氛围.不过设备也是棒棒的.本以为学拉花需要一个月以上的。教学好，设备好，老师校长都很好，并且包学会。是个很好的学校，同学也非常的热情。谢谢这所学校，我一定会努力不让老师校长失望的。
[图片12] Cmy [图片13] Yuky 能学到自己感兴趣的咖啡制作和文化，对咖啡有了更深的了解，从实操到理论课，都很全方面得做到了教与学的本质。另外，老师都非常非常的nice，很喜欢这里的每一个人，更喜欢这里轻松愉快的学习氛围。咖啡师课程专业实用 !知识涵盖面广，学习氛围好!课室按实际情景设计，实用性强～老师同校长对学员比较有耐心，负责～完成课程后有相关工作介绍，校长同老师会对创业者比好多专业同实用噶意见!完成课程后已迅速揾到合适噶工，目前系连锁咖啡店做店长～～