中式面点师主要学运用中式面点成型技术和成型办法,进行面点主料和辅料进行加工,制作中式点心和小吃,如冬菇生肉包、菜肉包、黄金大饼、小笼包、虾咸水角、香麻炸软枣等。
中式面点师申报条件(中级)
年龄满16周岁,且符合以下条件之一:
(1)取得本职业初级*证书满1年。
(2)取得相关职业初级及以上*证书满1年。
(3)具有中等职业学校及以上本职业对应专业或相关专业毕业证书。
(4)中等职业学校或高等职业院校二年级及以上本职业对应专业或相关专业在校学生。相关职业是指:西式面点师。相关专业是指:食品*与营养、食品营养与检验教育、烹饪与营养教育、食品质量与安全类的相关专业。
报考条件
1、年满18周岁;
2、遵守法律、法规,恪守职业道德;
3、具有良好的品行;