一、报名条件:
一级中式烹调师(高级技师):1987年以前,35周岁以上及其他条件。
二级中式烹调师(技师):1994年前,28周岁以上及其他条件。
注:具体报名条件请参照*职ye标准。
二、报名须知:
(一)报名时间:即日
(二)报名资料:2寸白底彩色照片电子版片1份、身份证正反面电子版1份、毕业证电子版1份、工作证明(盖公章)电子版片1份。
证书颁发:
考试合格,颁发《中式烹调师--一级(高级技师)、中式烹调师--二级(技师)》证书。证书官网电子注册,可作为专业技术人员相关职业能力考核的有效证明。
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选择题
166.>厨房消防给水系统包括( A )和消火栓给水系统。
A、自动喷淋灭火系统 B、消防安全管理系统
C、全员管理防范系统 D、给水设备配置系统
167.>厨房中*常用的备餐设备是( D )和全自动制冰机。
A、容器清洗机 B、保温箱 C、消毒柜 D、电热开水器
168.>为了防止蔬菜的营养流失,加工蔬菜时应( C )。