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  • 总算找到2016年广州烹饪(中西式面点制作)专业招初中生

    2016年烹饪(中西式面点制作)【中技】

    ●培养目标:培养掌握现代中西面点制作技术,具有较强的中西式面点制作能力,面点制作技术开发创新能力和餐饮企业经营管理能力的人才。

    ●主要课程:面点原料知识、面点制作工艺学、饮食营养与卫生、烹饪基础知识、糕点知识与工艺、面点知识与工艺、面点工艺美术等

    ●考取证书:计算机办公软件应用证书、中级中式点心师证、中级西式点心师证

    ●就业方向:星级酒店、涉外酒店、商务酒店、西饼屋从事中式面点、西式糕(面)点的制作与经营工作。