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1.烧烤的技巧烧烤时主要注意放调料的时间，烧烤过早过晚，撒料都不好，应该在食物烤到七八分熟时，再洒上相关材料专用的烤肉料，这样等材料烤熟了更好吃，更入味，还要掌握火的大小，不能太大这样容易烤焦，也不能太小这样考出来的肉不够嫩。
2.烧烤培训创业班烧烤店重点是味道，我这个朋友店里的烧烤师傅做出来的味道就很一般，毕竟没有系统培训过，培训的话我推荐，好的烧烤培训是很重要的。其它的培训学校都是扯，一定要到店培训的才好，烧烤的味道最主要的，也是开店存活的根本，学习时候老师就是说烧烤还是需要培训的。
3.正宗烧烤哪里教的好根据地域性特质来选择要学习的小吃培训种类，比如你在湖南，那肯定选臭豆腐，在山西，肯定要选羊肉泡馍，在四川肯定就得选火锅、串串、干锅之类的，所以还得看学校有没有这种地域性特色的小吃培训。煌旗都包含这些特色地域性小吃的培训项目，基本上来说都是可以学到的。
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