马里地处非洲西部撒哈拉沙漠南缘，是非洲的内陆国家。马里官方语言为法语，通用班巴拉语，各民族均有自己的语言，但无文字。今天小编将为大家介绍马里的风俗习惯。
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马里人的饮食习惯
马里人在吃饭上很有规矩。一般吃鸡大腿的归年长者或男人吃;鸡胸肉归年长的妇女吃;鸡脖、胃和肝归当家人吃;鸡头、爪和翅归孩子们吃。他们有吃鼠肉的习惯。他们的鼠肉是凭借不吃鼠肉的狗来给他们捕捉的。马里第三大区首府锡卡索的居民，有捕食蚂蚁的习惯。他们吃的大都是长约寸许的白蚁和成蚁和刚脱翼的幼蚁。他们喜欢吃中餐，用餐不习惯使用刀叉和筷子，而是乐于以右手抓食取饭。
在马里，最著名的菜肴就是“沙烤全驼”。这种菜的制作，要经过一段复杂的过程。他们先将宰杀的全驼割去双峰，去除内脏并洗净，再将事先烤好的一只全羊放入驼腹、而净羊腹内再装一只烤好的全鸡，净鸡膛内再装一只煮熟的鸡蛋，然后封驼腹，不放任何调料，把全驼放入用干柴烧灼了的烤坑内，在驼身上埋一层薄沙，上面架好干柴烘烤，约两小时左右即可启食。
马里人在饮食嗜好上有如下特点:
①注重 讲究菜肴烹制少调料，餐桌备调料;注重菜肴的鲜嫩、香。
②口味 一般口味清淡，偏爱微甜味。
③主食 以米为主，对面食也乐于品尝。
④副食 爱吃骆驼肉、牛肉、羊肉、鸡肉、蛋类、鱼等;蔬菜喜欢胡萝卜、土豆、卷心菜、西红柿等;调料爱用盐、葱、姜等。
⑤制法 对烤、煎、炸等烹调方法制作的菜肴偏爱。
⑥中餐 喜爱中国的京菜、清真菜。
⑦菜谱 很欣赏大拼盘、软炸里脊、炸香蕉夹、盐爆里脊、手抓羊肉、香酥鸡、烤全羊、烤肉、软炸鸡条、扒三白等风味菜肴。
⑧水酒 喜饮啤酒，爱喝可可、咖啡和绿茶。
⑨果品 爱吃西瓜、芒果、香蕉、椰子等水果;干果爱吃花生米等。
马里的风俗禁忌
马里人有一多半信奉伊斯兰教，信大体上拜物教的人占%，信奉天主教和基督教新教的共占%。他们忌讳左手传递东西或食物。认为左手是肮脏和下贱的。使用左手实际上就是对人的一种污辱。有的也忌讳“13”数。认为“13”是个不幸和不吉祥的数字。马里信奉伊斯兰教的人禁食猪肉和使用猪制品。
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马里的礼仪文化
马里人朴实、热情、真诚。熟人相见，多行右手抚胸礼;晚辈遇见长辈，右手握拳行举手礼;熟人见面，会手拉手，长时间问候，且内容广泛，如身体、工作、家庭、父母、妻儿以及庄稼等，几乎都要问一遍。
马里撒哈拉沙漠地区的人，与客人见面格外亲切，彼此除了热情握手和长时间寒暄外，还要互咬一下对方手臂，以留下痕迹作为纪念。分手时，常常相互下跪虔诚祝愿，挥泪道别。
无论在城市，还是在乡村，虽然人们并不富裕，但都乐善好施，帮助有困难的人。路人讨水喝、求宿，甚至路费短缺，都会受到主人热情招待，安排茶点、食宿，赠送钱物。
有客人来访，招待更是热情，先献上清香薄荷茶，再端上精美饭菜。客人表现越随意，吃喝越多，主人会越高兴。反之，若客人客客气气，不大大方方吃喝，甚至谢绝主人的招待，主人会不高兴。