食堂购买蔬菜如何开发票？下面是有关开票的内容介绍，希望可以为大家提供帮助哦。
分两种情况来确定开发票的情况:
1、如果食堂是公司内部，不对外经营且单独设帐核算的话，每天买的粮油菜等没有发票可以入账，只要做好相关采购验收手续，凭采购申请单和验收单就行了。
如:自制食堂支出单，把白条、收据附在支出单后做为附件，经手人、验收人、主管人签字齐全，就可入账。因为食堂比较特殊，农副产品市场买的东西没有发票的价格便宜，超市买的东西有发票但价格较贵，食堂本身就收不抵出，不是以挣钱为目的的。
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2、如果食堂帐与公司财务账在一起核算的话，最好以发票入账，如果实在开不出发票，把没有发票的金额数统计一下，要去税务代理机构代开发票才能入帐。
2蔬菜销售可以开增值税专用发票吗
蔬菜销售不可以开增值税专用发票。
企业对外销售蔬菜时，应该开具增值税普通发票，不得开具增值税专用发票。根据《中华人民共和国增值税暂行条例》第二十一条、第(二)款规定:第二十一条 纳税人销售货物或者应税劳务，应当向索取增值税专用发票的购买方开具增值税专用发票，并在增值税专用发票上分别注明销售额和销项税额。
而销售货物或者应税劳务适用免税规定的，不得开具增值税专用发票。 财政部、国家税务总局日前发出通知指出，经国务院批准，自2012年1月1日起，对从事蔬菜批发、零售的纳税人销售的蔬菜免征增值税，蔬菜的主要品种参照《蔬菜主要品种目录》执行。
通知指出，经挑选、清洗、切分、晾晒、包装、脱水、冷藏、冷冻等工序加工的蔬菜，属于通知所述蔬菜的范围。 此外，纳税人既销售蔬菜又销售其他增值税应税货物的，应分别核算蔬菜和其他增值税应税货物的销售额;未分别核算的，不得享受蔬菜增值税免税政策。
3蔬菜开发票税率是多少
蔬菜开发票税率是13%，但按国家现行蔬菜的税收法规规定，在种植和流通环节是免税的。临时经营者(或个人)发票到国税机关申请代开。
一、申请代开普通发 票，所要求提供的资料有:
1《代开发 票申请表》
2.申请代开发票人的合法身份证件，如税务登记证副本，自然人提供身份证原件及复印件
3.经办人身份证明原件和复印件
4凭购销商品、提供或者接受服务以及从事其他经营活动的书面证明(书面证明指有关业务合同、协议或者税务机关认可的其他资料)。
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二、税法规定:《财政部、国家税务总局关于免征蔬菜流通环节增值税有关问题的通知》财税[2011]137号。一、对从事蔬菜批发、零售的纳税人销售的蔬菜免征增值税。
蔬菜是指可作副食的草本、木本植物，包括各种蔬菜、菌类植物和少数可作副食的木本植物。蔬菜的主要品种参照《蔬菜主要品种目录》(见附件)执行。
经挑选、清洗、切分、晾晒、包装、脱水、冷藏、冷冻等工序加工的蔬菜，属于本通知所述蔬菜的范围。
各种蔬菜罐头不属于本通知所述蔬菜的范围。蔬菜罐头是指蔬菜经处理、装罐、密封、杀菌或无菌包装而制成的食品。
4可代开增值税专用发票的情形
代开专用发票是指主管税务机关为所辖范围内的增值税纳税人(是指已办理税务登记的小规模纳税人，包括个体经营者以及国家税务总局确定的其他可予代开增值税专用发票的纳税人)代开专用发票，其他单位和个人不得代开。
发生增值税应税行为、需要开具专用发票时，可向其主管税务机关申请代开。
增值税小规模纳税人申请代开增值税专用发票需提交的资料范围。申请代开增值税专用发票的小规模纳税人，应提交以下资料:
(一)税务登记证副本;
(二)经办人身份证件及复印件;
(三)《代开增值税专用发票缴纳税款申报单》;
(四)税务机关要求的其他资料。