宁夏位于中国西北内陆地区。 宁夏回族自治区是一个多民族聚居的地方，因此有着各种各样的民族风俗，下面就来为大家介绍宁夏的风土人情。
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宁夏的风土人情
婚俗
按伊斯兰教规定，男婚女嫁有4个条件:男女双方同意;双方父母同意;证婚人到场;有一定的聘金。婚礼中要写“依扎布”(婚书)，念“尼卡哈”。
按照宁夏回族的传统习俗，娶亲之前，男方除了送一般的聘礼(麦海勒)衣物外，还要送上几十个用彩纸包裹的礼品包，主要是一些茶、糖、核桃、葡萄干、枣子等饮茶物品，称为“封子”，同时要送上羯羊1～2只。
食俗
宁夏回族主食与汉族基本相同，但在肉食方面有严格讲究，只吃由阿訇，满拉或有经学知识的人宰杀的反刍、食草动物和鸡、鸭、鹅等禽类的肉，严禁食用其他肉类及一切动物的血。回族忌烟酒，但有饮茶的习惯，并以盖碗茶最受欢迎，较名贵的为“八宝茶”。
节日食品中，回族的面食最具特色，油茶、麻花、馓子、丸子、花花等样式精巧，味道鲜美，俗称油香。此外，宁夏回民的涮羊肉、羊杂碎、小吃、酿皮、煎粉，粉汤饺子、炒糊饽等，都是味道绝佳的风味小吃。特色清真菜如:枸杞鱼肚，糖醋黄河鲤鱼，四方发菜、炸羊尾等。
宁夏的礼仪文化
沐浴是回族最重要的风俗之一，也是重要的道德要求。回族的沐浴，可分为大净和小净。“沐”即小净，“浴”即大净。小净的洗法有若干程序:洗两手至腕部;洗两遍;漱口;呛鼻;洗脸;洗两手至两肘;抹头、抹耳、抹额;洗脚至两踝骨。大净，就是用清洁的水洗涤全身。禁吃污秽食物，讲究清洁卫生的道德要求，表现在饮食卫生上。在伊斯兰教的影响下，回族在世世代代的生活中养成了禁食的习惯。回族还有禁酒的要求，认为酒是事端的祸首。回族注重用水和饮水的清洁。
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宁夏的节日习俗
开斋节，伊斯兰教历每年九月，称为斋月，斋月期间，穆斯林在日出之前都要吃好封斋饭，日出之后整个白天，不吃不唱，称为封斋。经过一个月的斋戒，在伊斯兰教历九月的最后一天，寻看新月(月牙)，见月后的第二天，即行开斋，庆祝一个月斋戒期的结束，故名开斋节。开斋节是回教的一个非常隆重的节日。
圣纪节，阿拉伯语称“冒路德节”，在每年六月八日进行。相传这天为穆罕默德的逝世日，亦称“圣忌”。为缅怀其功德，举行纪念活动，主要包括诵经、赞圣和讲述其生平事迹。当日穆斯林前往清真寺听教长、阿訇讲经，然后游玩一天，有的还宰杀牛羊，设宴聚餐。
宰牲节，亦称“古尔邦节”、“牺牲节”、“忠孝节”，“古尔邦”是阿拉伯语，原意是献牲。时间为伊斯兰教历的12月10日，这天上午10点左右，回民个个头戴小白帽，衣冠整齐，兴致勃勃拥进清真寺进行会礼叩拜。会礼结束后，在条件好的地方，每人要宰一只羊，七人合宰一头牛或一峰骆驼。所宰之肉要分三份，一份自己食，一份送亲友邻居和招待来客之用，一份济贫施舍。典礼完毕后，众人开始访亲问友，馈赠油香，花稞稞等互相庆贺。