销售蔬菜是不是只能开增值税普通发票?下面是关于蔬菜开票的内容，欢迎各位参考哦。
蔬菜属于免征增值税项目，所以蔬菜销售不可以开增值税专用发票，只可以开具增值税普票。
企业对外销售蔬菜时，应该开具增值税普通发票，不得开具增值税专用发票。根据《中华人民共和国增值税暂行条例》第二十一条、第(二)款规定:第二十一条 纳税人销售货物或者应税劳务，应当向索取增值税专用发票的购买方开具增值税专用发票，并在增值税专用发票上分别注明销售额和销项税额。
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而销售货物或者应税劳务适用免税规定的，不得开具增值税专用发票。 财政部、国家税务总局日前发出通知指出，经国务院批准，自2012年1月1日起，对从事蔬菜批发、零售的纳税人销售的蔬菜免征增值税，蔬菜的主要品种参照《蔬菜主要品种目录》执行。
通知指出，经挑选、清洗、切分、晾晒、包装、脱水、冷藏、冷冻等工序加工的蔬菜，属于通知所述蔬菜的范围。 此外，纳税人既销售蔬菜又销售其他增值税应税货物的，应分别核算蔬菜和其他增值税应税货物的销售额;未分别核算的，不得享受蔬菜增值税免税政策。
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2蔬菜开发票税率是多少
蔬菜开发票税率是13%，但按国家现行蔬菜的税收法规规定，在种植和流通环节是免税的。临时经营者(或个人)发票到国税机关申请代开。
一、申请代开普通发 票，所要求提供的资料有:
1《代开发 票申请表》
2.申请代开发票人的合法身份证件，如税务登记证副本，自然人提供身份证原件及复印件
3.经办人身份证明原件和复印件
4凭购销商品、提供或者接受服务以及从事其他经营活动的书面证明(书面证明指有关业务合同、协议或者税务机关认可的其他资料)。
二、税法规定:《财政部、国家税务总局关于免征蔬菜流通环节增值税有关问题的通知》:对从事蔬菜批发、零售的纳税人销售的蔬菜免征增值税。
蔬菜是指可作副食的草本、木本植物，包括各种蔬菜、菌类植物和少数可作副食的木本植物。蔬菜的主要品种参照《蔬菜主要品种目录》(见附件)执行。
经挑选、清洗、切分、晾晒、包装、脱水、冷藏、冷冻等工序加工的蔬菜，属于本通知所述蔬菜的范围。
各种蔬菜罐头不属于本通知所述蔬菜的范围。蔬菜罐头是指蔬菜经处理、装罐、密封、杀菌或无菌包装而制成的食品。
3个人销售蔬菜去税务局开发票收费吗
根据《财政部国家税务总局关于免征蔬菜流通环节增值税有关问题的通知》第一条规定:“对从事蔬菜批发、零售的纳税人销售的蔬菜免征增值税。同时，企业从事蔬菜干制品也可以享受免征增值税政策。经挑选、清洗、切分、晾晒、包装、脱水、冷藏、冷冻等工序加工的蔬菜，属于该通知所述蔬菜的范围。”
但是，水果批发环节和生产加工蔬菜罐头企业是不免征增值税的。
卖蔬菜不能开具增值税专用发票
也有业户询问，如果企业既销售蔬菜，又销售水产品，是否可以享受政策?市国税局解答，如果企业能将销售蔬菜和水产品的销售额分别核算，即可以享受免征增值税的政策，反之，则不可以享受。
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同时，企业对外销售蔬菜时，应该开具增值税普通发票，不得开具增值税专用发票。根据《中华人民共和国增值税暂行条例》第二十一条、第(二)款规定:第二十一条 纳税人销售货物或者应税劳务，应当向索取增值税专用发票的购买方开具增值税专用发票，并在增值税专用发票上分别注明销售额和销项税额。
而销售货物或者应税劳务适用免税规定的，不得开具增值税专用发票。
4食堂购买蔬菜如何开发票
分两种情况来确定开发票的情况:
1、如果食堂是公司内部，不对外经营且单独设帐核算的话，每天买的粮油菜等没有发票可以入账，只要做好相关采购验收手续，凭采购申请单和验收单就行了。
如:自制食堂支出单，把白条、收据附在支出单后做为附件，经手人、验收人、主管人签字齐全，就可入账。因为食堂比较特殊，农副产品市场买的东西没有发票的价格便宜，超市买的东西有发票但价格较贵，食堂本身就收不抵出，不是以挣钱为目的的。
2、如果食堂帐与公司财务账在一起核算的话，最好以发票入账，如果实在开不出发票，把没有发票的金额数统计一下，要去税务代理机构代开发票才能入帐。