塞内加尔是一个以生产花生而闻名世界的国家，塞内加尔官方语言为法语，全国80%的人通用沃洛夫语。接下来就让小编带大家一起领略塞内加尔的风土人情。
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塞内加尔的风土人情
塞内加尔的人民热情好客、喜欢舞蹈，特别是手鼓舞。宰羊节是塞内加尔一年中最重大的节日。按伊斯兰教历，5月25日是伊斯兰教的宰羊节，节日里，街头巷尾充满了节日气氛，清晨达喀尔可闻一片诵经声，在盛典结束后，许多人家在院子里开始宰羊。人们把羊肉分赠亲友，把羊血洒在挖好的土坑里，这就是当地宰羊节的习俗。
若有贵宾来临，塞内加尔人常以烤全来热情款待。塞内加尔人习惯吃大块的牛、羊肉，不爱吃肉片、肉丁、肉丝烹制的菜肴。他们喜爱吃的菜有西红柿、胡萝卜、萝卜及各种豆类等。塞内加尔人爱好喝茶，尤其喜爱喝中国的绿茶。塞内加尔人习惯在饭后，一边茶、一边聊天，以帮助消化。塞内加尔人一般都忌吃虾、蘑菇、鸡毛菜等菌类以及其他如:鳝鱼、甲鱼、鱿鱼等的食物。由于宗教原因他们更忌食猪肉，在公共场合禁止饮酒。
塞内加尔的饮食习惯
塞内加尔人一般以玉米、大米、高粱等为主食，其副食以牛羊肉为主，其中尤以羊肉居多。他们习惯吃大块的牛、羊肉，不爱吃以肉片、肉丁或肉丝烹制的菜肴。他们喜爱吃的菜有西红柿、萝卜、胡萝卜和各种豆类等。在口味上，喜吃香而辛辣的食物，不怕油腻，而且一般人的饭量也比较大。
当地人也非常喜欢吃一种叫做“杰布静”的米加菜的饭，杰布是米的意思，静是鱼的意思，那意思就是米加鱼了。做法:先用水煮小米，大约熟到八九成，然后把水撇掉。用食用油开始翻炒，直到米粒金黄，香闻扑鼻。在煮米饭的同时，准备一些辣椒、包菜、木薯，还有必不可少的几条鱼。在米饭炒好的同时，把这些菜肴放在米饭之上。有的还在米饭和菜上泼上一层酱豆。开饭的时候，一家人围坐在一起，把饭盛在一个大盆之中，洗净手，用右手开始抓饭。据当地人讲，左右手绝对不能用错的，左手是用来方便的。右手是用来握手和吃饭的。
有的人也爱吃法式西菜，早餐一般喜欢吃面包、黄油、浓咖啡。也爱好喝茶，尤其喜爱喝中国的绿茶。他们习惯在饭后，一边茶、一边聊天，以帮助消化。塞内加尔人一般都忌吃虾、鸡毛菜、蘑菇等菌类以及其他形状古怪的食物，如:鳝鱼、甲鱼、鱿鱼等。
在塞内加尔，若有贵宾来临，他们常以烤全羊来热情款待。用来作烤全羊的都是小羊羔。烤熟后，放在金属的大盘子里端上餐桌。待客人们洗手后，一般习惯用右手先从羊的背部、胁部开始撕食。
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塞内加尔的民俗活动
1.每年年底或年初的“宰牲节”便是塞内加尔人一年中最重大的节日，也是穆斯林最重要的节日。按照伊斯兰教历，5月25日是伊斯兰教的宰羊节，名塔巴斯基，大概在公历每年十二月份左右。节日来到时，街头巷尾充满了节日的气氛，清晨达喀尔一片诵经声，当盛典结束后，许多人家院子里开始宰羊。人们把羊肉分赠亲友，把羊血洒在挖好的土坑里。
2.每到花生收获季节，“垒花生”比赛便成了当地人的一项体育活动。比赛前，由一位工匠用石灰在地上画一道白线，规定花生袋堆放的位置。比赛由当地酋长主持。比赛开始，竞赛者们肩扛头顶，将花生袋放入白线内。随着他们来回奔跑穿梭，花生袋越垒越高，当花生袋垒到“金字塔”形的最顶端，只能放置一袋时，即算堆垒完毕。