酒桌上谈话的话题尽量不要太偏颇，避免唯我独尊、漫无边际、离题的现象，而忽略了大众。如果想知道关于酒桌上的说话技巧，不妨接着往下看……
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一、敬酒有序，主次分明
敬酒也是一种学问。一般情况下敬酒应按年龄大小、职位高低、主宾身份等顺序进行，敬酒前必须充分考虑敬酒顺序，分清主次。如果和不熟悉的人在一起喝酒，也要先询问对方身份或注意别人怎么称呼，避免出现尴尬的情况。
敬酒必须掌握敬酒的顺序。当客人被要求时，对他毕恭毕敬是很正常的。但是要小心，如果有地位较高或年纪较大的人在场时，要向长辈敬酒。
二、锋芒渐射，稳坐泰山
宴会场合,正确估计自己的实力,不要太冲动,尽量保留一些酒力和说话的分寸,不要让别人看不起自己，选择适当的机会,逐渐放射磨去他的锋芒,才能稳泰山。
三、语言得当，诙谐幽默
洒桌上可以展示一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时诙谐幽默的语言，会给客人留下深刻的印象，使人无形中对你产生好感。所以要知道什么时候该说什么，使用正确的词语，机智诙谐是很重要的。
四、瞄准宾主，把握大局
大多数宴会都有一个主题，也就是喝酒的目的。到达宴会现场后，首先要做的就是看看在座的面部表情，分清主次。不要为了喝酒而喝酒，从而失去交朋友的好机会，也不要让一些哗众取宠的酒鬼扰乱了东道主。
五、劝酒适度，切莫强求
在酒桌上经常会遇到劝酒的现象，有的人总是喜欢把酒场当成战场，试图说服别人多喝，认为没喝到量都不行。
以酒论英雄，对于一个能喝很多酒的人来说是可以的，但是对于一个酒量小的人来说就很难了。
六、众欢同乐，切忌私语
大多数的宴会客人都比较多，所以应该尽量谈一些大多数人都能参与的话题，得到大多数人的认同。由于个人兴趣、爱好、知识等方面的不同，所以话题尽量不要太偏颇，避免唯我独尊、漫无边际、离题的现象，而忽略了大众。
特别是尽量不要贴在耳边窃窃私语，给别人一种神秘感，往往会影响饮酒的效果。
七、察言观色，了解人心
如果你想在酒桌上被人欣赏，你必须学会读懂别人的脸。因为与人沟通，就有必要了解人，双向沟通，发挥好酒桌的作用。