说起介绍美食的书，第一个想到的当属香港四大才子之一的蔡澜所写——《那些忘不了的人间美味》。这位最会玩的大家在书中提到许多令人沉醉的美食，却忘了我心中的烤白玉。
说是烤白玉，它的外形与白玉却沾不上边，甚至是截然相反。它从柴火灰中出来，外表又胖又黑，剥去表皮，确是暖黄香甜的，散发着特有的香味，让我垂涎。不用再猜谜了，烤白玉其实就是烤红薯。
在外婆家吃到在柴火灰中烤出来的红薯，是我小时候的最爱。且不说红薯的种种营养价值，单是这味道就可以让我对它念念不忘。牵着妈妈的手，走在街头，闻到这股熟悉的香味就走不动路，呆呆地立在那，直直地望向卖烤红薯的小贩，也听不到妈妈的呼唤。可妈妈总不给我买，说什么不卫生，然而在幼时的我看来，她就是在找各种理由搪塞我，于是我总是要闹一番小性子，叫着喊着就要吃。终于还是没有吃到，我在怨念中被妈妈抱走。
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后来长大了，看到种种关于街头烤红薯的新闻介绍，说装它的桶子是化工油漆桶，它上面长了黑斑产生了毒素，黑心商家却依然贩卖等等。抱着宁可信其有，不可信其无的心态，自己也没有买过。也许就是因为这样，我一直深深记得这股香甜，想着总有一天要吃。
过年回到外婆家，那天外婆问我早餐想吃什么，我终于等到机会，问外婆家里有没有红薯。外婆怕我自己烤不熟，就给了我5个小红薯。于是，我坐在火炕边，将它们埋在靠近火源的柴火灰中，时不时扒拉出来察看，生怕它糊了或者没有被加热。渐渐的，熟悉的香甜味钻进我的鼻子，愈发浓郁。我满怀着激动，看到它们一点一点地变得松软。我忍不住地拿起一个，轻轻拍去上面的柴火灰，对着它吹气，让它不会烫舌。剥开它，一口咬下金黄，满嘴的甜，满心的幸福。可是它太小了，三两口就吃完了，我有些意犹未尽，吧咋着嘴，手诚实地向另一个小红薯伸去……就这样，一个上午，悠哉游哉地，这儿晃一会，那儿玩一会，时不时回到火炕边吃个红薯，到中午5个红薯就只剩1个了……妈妈打趣我说这次吃的过瘾了吧，居然还记得留一个给别人吃，不容易啊!我尴尬地笑笑，不说话。
我不知道有没有人和我一样，认为这样平凡的它也是人间美味。但无论何时何地，它总是我心中最有味道的烤白玉，晶莹剔透，泛着家乡泥土色的光泽。
2三分钟普通话谈谈美食篇二
俗话说:“民以食为天。”几乎每个地方都有自己的美味。瞧，如东的文蛤、乌鲁木齐的手抓羊肉、云南的过桥米线……这些美食的味道和魅力，早已嵌进了一个地方的历史脉络之中，成为一个地方记忆中不可或缺的部分。而令我这个小吃货最流连忘返的，还是南京老门东的沈记臭豆腐了!
还记得第一次到老门东，一眼就看见那老时代的影子和新时代的气息了。那古香古色、灰砖土瓦的老建筑，凹凸不平的石板街，拥有异域风情的咖啡馆，家家挂着灯笼，有着英式风格的特色小店，和那最引人注目的半截残垣城墙。
沿着青石板，穿过熙熙攘攘的街道，随着人流，拐进一条小巷。远远就闻见了一股臭水沟的味儿，我和妈妈顺着那味儿就找到了沈记臭豆腐。店面不是很大，店内的油锅里传来“噼里啪啦”的声响，门口排起了长队，座无虚席，连门口的花坛上都坐满了人。还有好多人就那么站着，就着碗大快朵颐起来，到处能看见沈记臭豆腐的纸碗。我闻着臭豆腐发出的阵阵“臭”气，不禁吞咽着口水。
大约排了半个多小时的队，终于轮到我们了!站在店门口，看着老板把其貌不扬的臭豆腐丢进油锅里，那臭豆腐翻着跟头，慢慢变成了金黄金黄的。老板熟练地掌握火候，在臭豆腐最漂亮的时候，把它们捞出来放在碗里，快速地把卤汁浇在上面。早已垂涎三尺的我用双手捧过冒着热气的臭豆腐，猛吸一口气，顿时感觉世间无比美好。我终于忍不住了，赶忙拿起筷子，迫不及待地尝了一口。哇!外脆里酥，油而不腻，香脆可口。碗里本就没几块，所以我放慢了品尝的速度，感觉浑身舒坦，像是被打通了任督二脉。最终，我吃完了最后一口，不禁又舔了一圈嘴巴，咂吧咂吧着嘴。妈妈笑骂我道:“怎么看你像酒鬼，刚过足了酒瘾一样!”我笑得像狐狸一样，说道:“那能再来一份吗?”
已是傍晚，我坐在城墙边，吃着又买来的一份臭豆腐，喝着冰镇酸梅汁，看着老城电影，优哉游哉地跷着二朗腿，真是一种享受啊!
3三分钟普通话谈谈美食篇三
今天中午我品尝了妈妈做的“超级美味”——西红柿油菜炒鸡蛋。
妈妈一下班就将身子扎进厨房里，“叮叮当当”好一阵子忙活。不久，妈妈从厨房中走了出来，她一手拿着碗筷，一手端着托盘……
盘内呈现出三种鲜艳的色彩，分别是火烧红、晶莹黄和翠竹绿。这是一道何其瑰丽的风景啊!更令我惊奇的是妈妈精湛的摆盘技术:油菜被摆在最外面，西红柿位于中圈，鸡蛋则放在中心的位置。真像一朵盛开的鲜花!
我迫不及待地拿起筷子，夹起一根油菜，将那沾满西红柿汁儿的菜叶放入口中，顿时，一股神奇的力量遍布全身。哇!好柔软的油菜叶，且柔软中还夹杂着一种弹性。不仅如此，还有些许西红柿的酸味儿和一股幽幽的蛋香，只一瞬间便溢满了我口腔的每个角落。我夹起鸡蛋放进口中，大口大口地吃了起来，这次我的感觉竟爽到了极致。超乎寻常的味觉牵动着我的小手，令我迫不及待地把这三种“小美味”夹在了一起。从咀嚼的那一刻起，真正的“超级美味”就诞生了。那种柔柔的弹，那种清清的酸，还有那淡淡的咸味已融为一体，将我的食欲提升到了无限。我哼哼着从鼻孔处发出声声赞叹，澎湃的心情简直是无以言表，因为这道菜已达到了我心目中的星级标准。我像位美食家一样对妈妈竖起大拇指，妈妈不做声，脸上露出欣慰的表情……
转眼间，这盘“超级美味”已被我这只饥饿的“小老虎”一扫而光。盘子空了，像皓月一样挂在餐桌上，而我心里却沉甸甸的，因为我知道这里面盛满了妈妈的爱。
4三分钟普通话谈谈美食篇四
我的家乡在河南省信阳市，那里有非常多的小吃和佳肴，但我只喜欢一种。它是从武汉流传到信阳的，随着时间的变迁，这武汉的小吃融入信阳的风味，变成了信阳的小吃，和武汉的有稍许的不同，但由于武汉的出名，名字就还是一样，它就是:热干面!
热干面做工非常精细。如果在信阳吃热干面，这种面条要选从郑州运来的碱水面条，这种面十分筋道，吃起来有嚼劲。平常就用一般的碱水面条就行了。还要准备:辣萝卜、花生米、香油、芝麻酱、盐、香菜。现在我来介绍它的做法:首先，将辣萝卜切成丁，并将花生米炒熟，放在一旁。用香油把芝麻酱调成糊状。再将面条煮至八成熟。注意，千万别煮成熟透的，应为那样面就烂烂的不好吃了。把煮好的面条捞出沥干水，沥干后用风扇吹干。吹干后快速在沸水中烫三十秒，沥干水分装进碗里，把调好的芝麻酱、萝卜丁、花生米和香菜与面条拌匀喜欢吃辣的人还可以放一勺辣椒油。
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这热干面做工那么精细，颜色当然也非常好看。淡黄色的面条上涂抹着褐色的芝麻酱，外面散落着红白相间的辣萝卜和金黄的花生米，再加上那点点绿绿的香菜，让人看了以后，食欲大增。
这热干面呀，由于是北方的，所以有点咸，不过却消减不了它的美味。吃热干面的时候，我喜欢用筷子夹住很多面条，然后，一口咬下去，这样那些调料就都融入口里。一嚼，满口生香，辣的、酸的、脆的、软的，美味啊!其滋味简直不能用言语所形容!
这热干面呀，真是人间美味!一碗美味热干面，让我永远乐呵呵!
5三分钟普通话谈谈美食篇五
年味儿究竟是什么。引用作家冯骥才的一段话:年味并不是物质的丰盛，而应该是文化的丰盛。人们对年有一种盛情。在过年的时候，一定要尽量吃好一点，穿好一点，因为这不仅是一时的事，而是象征着未来一年的幸福与否。
过个好年，凝聚了人们对生活、对生命的所有美好祝愿。在过年的日子里，生活被理想化了，理想也被生活化了，当生活和理想混合在一起时，就有了年的意味。民以食为天，记忆中的年味自然也离不开美食。
从一碗香气四溢的梅菜扣肉，到一锅丰厚鲜美的回锅肉，再到一杯素净的甜酒丸子，在洞庭湖畔的岳阳人关于春节的记忆总是与美味佳肴紧密相连的。或许是文明发源的不易，千年来的传承中汉民族不时就会与饥饿相伴，这也让“吃”成了印在中国人骨子里的印记，每到新春佳节，我们都要唤起这份对“吃”的执念，用做美食，吃美食，聊美食的方式迎接新年。
不知道别处过年会吃些什么美食，但在我家的餐桌上，必不可少的一道菜肴就是梅菜扣肉。看见奶奶制作这道菜时，通常先将五花肉上锅煮透，加入陈醋之类的调料，放入滚烫的油锅之中油炸上色，再切成厚厚的肉片。备好这些需要用的原料之后加葱、姜等调料继续炒一会儿，再用小火焖烂，五花肉盛入碗里，铺上腌制好的梅菜，倒入汤蒸透。再将碗一个倒扣，菜的香气便漂出好远了。不止梅菜扣肉，在我们这腊鱼腊肉和红烧肉也是每家每户餐桌上常见的食物。有这么多的美食，每逢佳节胖三斤也成了大家在春节发愁的一件事呢。
宴席之外，茶几上的小零嘴儿也洋溢着新年的欢乐。在佳节来临之前，大家总会早早地备好这些年货。客厅里盛着各式各样的水果和坚果，盘子里码着点心糖果。家人们齐聚在一起聊家常看春晚时总会时不时地捞上一把津津有味的吃起来，年味便掺揉在这咬碎坚果的磕打声里。
我想年味的一个重要体现就是在众多的美食当中吧。就算多年以后，一家人围着烤火炉说着闲话，闻到围着大团桌子吃饭的情景我也依旧不会忘记，带着萦绕在心底的年味，使长大后的我任然对过年充满着希翼。